El carbón de encina es considerado uno de los combustibles más valorados por profesionales de la hostelería y amantes de la buena cocina. Su dureza y alta densidad garantizan un poder calorífico superior, lo que se traduce en brasas más duraderas, estables y fáciles de controlar.

Gracias a su combustión lenta y uniforme, aporta un calor constante que permite cocinar con precisión y obtener un resultado perfecto en carnes, pescados y todo tipo de platos a la brasa. Además, desprende un aroma natural y característico que realza el sabor de los alimentos, convirtiéndose en el ingrediente secreto de las parrillas más exigentes.

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